自由掲示板
静岡紀行 三日目 FM中継局
- tabi
2024/04/28 (Sun) 18:08:31
高草山の中継局群
三島テレビ・FM中継局(静岡県・玄岳)
NHK・在静民放テレビ4局のテレビ中継局とTTL固定局、SBSのFM補完中継局などがあります。
Re: 静岡紀行 三日目 FM中継局
- tabi
2024/04/28 (Sun) 18:10:05
鱗雲(りんうん)
巻積雲(けんせきうん) のこと。
白色で陰影のない非常に小さな雲片が多数の群れをなし、集まって魚の鱗や水面の波のような形状をした雲。
Re: 静岡紀行 三日目 FM中継局
- tabi
2024/04/28 (Sun) 18:12:17
ビュッフェスタイル
レストランでは料理がすでに出来上がっており、これを顧客が直接食材を手にとって選び、自ら配膳する。
低価格で且つ短時間で食事ができるようにした飲食形態。
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2024/04/28 (Sun) 17:38:17
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- 名無しさん
2024/04/27 (Sat) 22:25:23
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静岡紀行 三日目 夜明け - tabi
2024/04/27 (Sat) 16:18:28
午前5時半
焼津港(焼津地区)
市北東部に位置し、市役所、焼津駅、焼津漁港のほか、親子や地域の人との触れ合い場であるターントクルこども館などがあり、焼津市の中心市街地エリアです。また文化会館、図書館、歴史民俗資料館、小泉八雲記念館があり、文化学習の中心地でもあります。
Re: 静岡紀行 三日目 夜明け - tabi
2024/04/27 (Sat) 16:21:18
潮目と航跡
潮目とは、しおめと読み、海の水面に表れる海水の境目のことです。
海そのものの色が異なっている場合が多く、波立って見えることもあります。泡が散らばっていることや、細長く帯状に伸びているようにも見えるでしょう。
Re: 静岡紀行 三日目 夜明け - tabi
2024/04/27 (Sat) 16:22:46
静岡茶
静岡県で生産されているお茶(緑茶)及び、そのブランド名である。牧之原台地とその周辺地域が最大の生産地であり、生産量は日本国内第1位であるが、年々第2位の鹿児島茶との差が縮まっている(2020年の統計では1,300トン差）。
二日目 地獄めぐり 夜鳴き担々麺 - tabi
2024/04/26 (Fri) 17:12:19
夜食
夕食後、夜遅くなってから食べる簡単な食事。
小腹が空く夜の時間に( 21:00～22:30)嬉しい「地獄めぐり 夜鳴き担々麺」無料サービスが有ります(1人1杯限定)。３つの地獄(味)が用意されています。何の地獄が食べられるかはその時のお楽しみなんです。
Re: 二日目 地獄めぐり 夜鳴き担々麺 - tabi
2024/04/26 (Fri) 17:13:38
日本の担担麺は、麻婆豆腐と同様に、四川省出身の料理人陳建民が、日本人向けに改良した作り方を紹介して、各地に広まった。一般に中国のものと比べて直径で1.5倍以上、場合によっては3倍ほどの碗で出され、スープが付き、ラーメンのように、一杯で一食が事足りるようになっている。
Re: 二日目 地獄めぐり 夜鳴き担々麺 - tabi
2024/04/26 (Fri) 17:15:43
広島式「汁なし担担麺」
日本では、担担麺の定義が決められていないため、店によってまちまちの味付けと具材になっており、たとえば肉のそぼろは挽肉を用いるのが普通で、豚肉ではなく牛肉、合い挽き肉、鶏肉のものだったり、チャーシューや煮豚などを載せたりと店によって様々である。
二日目 夕食 白子 - tabi
2024/04/25 (Thu) 15:58:34
シラスの掻き揚げ
シラス(白子)
体に色素が乏しく白っぽい稚魚・仔魚の総称。含まれる魚類は多様で、イカナゴ、カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ、アユ、ニシン、ウナギ(シラスウナギ)など。
Re: 二日目 夕食 白子 - tabi
2024/04/25 (Thu) 16:00:22
黒胡麻プリン
カスタードプリンまたは単にプリン、フランは、洋菓子の一つ。プリン型に牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させてつくる。溶き卵に水分を加えて加熱して固めるという点で、製法は茶碗蒸しとよく似ている。
Re: 二日目 夕食 白子 - tabi
2024/04/25 (Thu) 16:06:53
巨峰ロールケーキ
巨峰は日本原産の生食用ブドウ品種の一つである。
他の種類のブドウと比べて、実が大きいことから、「ブドウの王様」とも広く賞賛されている。巨峰の形質濃度はヨーロッパ種が3⁄4、アメリカ種が1⁄4である。巨峰の濃縮果汁を使ったクリームに、ぶどうの果肉を模したジュレを合わせ、ふんわり軽いスポンジで巻き上げました。紫に色付けしたスポンジにストライプがアクセント。
二日目 夕食 ご飯 - tabi
2024/04/24 (Wed) 19:18:52
刺身と褄
語源は「妻」、つまり奥さんのことだと言われています。現代の価値観とは少し違うかもしれませんが、昔は、「妻」は夫を支える「内助の功」と言われていました。主役である刺身を支える大事な存在として、「つま」と呼ばれるようになった……そう考えると、なんだか納得できますね。
Re: 二日目 夕食 ご飯 - tabi
2024/04/24 (Wed) 19:20:15
お米
年間生産量は7億5674万トンを超える。生産量は増加基調だが、在庫量は需要の伸びを背景に2000年をピークに減少している。在庫率は2006年には20%を割り込んだ。米の9割近くはアジア圏で生産され、消費される。最大の生産国は中国で、インド、インドネシアが続く。
Re: 二日目 夕食 ご飯 - tabi
2024/04/24 (Wed) 19:22:21
漬物
ひょうたん漬け
縁起物ひょうたんのお漬物
古くは、瓢(ひさご)と呼ばれ、作物の種入れとして使われた瓢箪(ひょうたん)の歴史は長く、瓢箪の中に入れて保管した種はよく目が出るとの言い伝えから、目出度い縁起物として人気の瓢箪です。
二日目 夕食 揚げ物調味料 - tabi
2024/04/23 (Tue) 16:51:18
別注料理かさごの唐揚げ
カサゴ(鮋・笠子・瘡魚)
スズキ目フサカサゴ科(あるいはメバル科)に属する魚類の標準和名。
全長30 cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。食用魚としてさまざまな料理に用いられる。
Re: 二日目 夕食 揚げ物調味料 - tabi
2024/04/23 (Tue) 19:46:12
唐揚げ調味料
手が止まらない！3位ポン酢、2位レモン…「唐揚げにつけると美味しくなる調味料」1位は
そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、出来立ての唐揚げにケッチャプやソース、ポン酢などの調味料をつけて食べても、また違った美味しさが楽しめていいですよね。
Re: 二日目 夕食 揚げ物調味料 - tabi
2024/04/23 (Tue) 19:49:18
初亀
今でこそ1万円を越えるプレミアム地酒は珍しくありませんが、実は日本の蔵元に先駆けてチャレンジしたのが初亀でした。
1977年に、当時日本で一番高価な酒として、当時の小売価格が一升瓶で一本1万円の「亀」の発売に踏み切り、全国の酒蔵を驚かせました。
説明と他の写真19枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12849124164.html
二日目 夕食 季節の会席 - tabi
2024/04/21 (Sun) 19:09:02
会席
宴会や会食で用いられるコース形式の日本料理。献立に従って、一品ずつ食べていく「喰い切り」のものと、宴会時の配膳方式のものと2種類の傾向があり、いずれも一品料理ではない。
Re: 二日目 夕食 季節の会席 - tabi
2024/04/21 (Sun) 19:14:01
桜海老/シラスのかき揚げ
小さく切った魚介類や野菜などを小麦粉を溶いた衣でまとめ、食用油で揚げた天ぷらの一種。
エビ、小柱、イカなどの魚介類を主とする場合と、たまねぎやにんじんなどの野菜を主とする場合がある。
Re: 二日目 夕食 季節の会席 - tabi
2024/04/21 (Sun) 19:15:38
炊き合わせ
日本料理において煮物の調理法、およびその料理。「焚き合せ」「煮合わせ」ともいう。複数の食品をそれぞれ別に煮ること、およびそれらを1つに盛り付けた料理。
二日目 夕食 刺身の褄 - tabi
2024/04/20 (Sat) 22:09:29
焼津ミナミマグロと真鯛の三種盛
お造りは焼津のミナミマグロが油が乗っていて、流石マグロの街てす。
刺身の褄
紅たで
紅たでは、紅色の葉で料理を彩ることに加え、殺菌・抗菌作用としても効果があるそうですよ。
Re: 二日目 夕食 刺身の褄 - tabi
2024/04/21 (Sun) 21:03:56
茶碗蒸し
蒸し茶碗に具材(椎茸、ギンナン、ユリ根、板蒲鉾、鶏肉、小海老、焼きアナゴ、帆立などの具材)を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した日本料理。
和食の献立では吸物として供されることもある。
蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。
Re: 二日目 夕食 刺身の褄 - tabi
2024/04/21 (Sun) 21:05:25
前菜が重要な理由
こだわりや料理のレベルを伝えられる
前菜は、最初に口にする料理のため、お客様に大きな印象を与えます。
前菜鮪酒盗チーズ 酒盗(しゅとう)
とは、主にカツオやマグロの希少な部位を長期にわたり塩蔵熟成させて生まれた塩辛で、その味わいは古くからお酒好きの方に支持されてきました。
説明と他の写真20枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12848955429.html
二日目 夕食 マグロと豚 - tabi
2024/04/19 (Fri) 20:15:30
ミナミマグロ中トロ三種盛
天然ミナミマグロ vs 天然本マグロ
ミナミマグロは本マグロとよく比較されるが、魚体の骨格、身質、脂質など本マグロと明らかに相違している。
二日目夕食 地酒 - tabi
2024/04/18 (Thu) 18:34:34
「清酒」と「地酒」一体何が違うのでしょうか。清酒も地酒も「日本酒」には違いないのですが、じつはその造り方や歴史によって、少しだけ違いがあります。「清酒」とは、製造工程において、米を発酵させた醪(もろみ)をこして(絞り)、酒粕と原酒に分ける工程を経たものです。
Re: 二日目夕食 地酒 - tabi
2024/04/18 (Thu) 18:36:11
最近は、にごり酒の人気が高まって少し白濁したものもありますが、以前は、日本酒といえば搾って濾した透明な清酒のことを指しました。
「地酒」とは、その土地の材料で作られた、その土地の日本酒のこと全般を指します。最近では、「CRAFT SAKE」などとも呼ばれ、地方で小規模生産される日本酒にも消費者の注目が集まっていることがうかがえます。
Re: 二日目夕食 地酒 - tabi
2024/04/18 (Thu) 18:37:44
地酒飲み比べセット
磯自慢(いそじまん)
磯自慢酒造株式会社(静岡県焼津市鰯ケ島307)
正雪(しょうせつ)
株式会社神沢川酒造場(静岡県静岡市清水区由比181)
臥龍梅(がりゅうばい)
三和酒造株式会社(静岡県静岡市清水区西久保501-10)
二日目 宴会場(大広間) - tabi
2024/04/17 (Wed) 17:35:55
焼津の夜景
焼津市には高草山という山がそびえ立っています。
その山の中腹に位置するのが今回紹介する夜景スポット「笛吹段公園」です。
Re: 二日目 宴会場(大広間) - tabi
2024/04/17 (Wed) 17:38:05
宴会場(大広間)
多人数での会合・宴会などができる特別広い部屋・座敷の事。嘗ては、忘年会や新年会、会社や団体などのの慰安旅行の折に、宴会場としての大広間が有りました。
Re: 二日目 宴会場(大広間) - tabi
2024/04/17 (Wed) 17:39:58
レストラン駿河路
バブルが弾け、コロナ禍などの影響で団体客は激減し、宴会場(大広間)は閑古鳥が鳴く始末。
部屋食が基本だった温泉旅館は、余剰人員削減と宴会場(大広間)を活用する一石二鳥のバイキングへへと変わって行った。
二日目 焼津温泉温泉街 - tabi
2024/04/16 (Tue) 15:38:13
時代が比較的浅い後発的な温泉のため、既に市街化されていたこともあり温泉街は存在しない。
JR焼津駅の南北に位置する3源泉から汲み上げた温泉は、焼津市が整備したパイプラインにより各施設へ給湯されている。
Re: 二日目 焼津温泉温泉街 - tabi
2024/04/16 (Tue) 15:39:29
温泉利用施設が９か所にあり、海の景観を売りにしたリゾートスタイル型の旅館ホテル群が市の静岡市寄りに位置しており、開業当初は温泉では無かった浴場が温泉湧出に伴い温泉大浴場となっている。
Re: 二日目 焼津温泉温泉街 - tabi
2024/04/16 (Tue) 15:41:03
令和3年10月、新源泉である焼津8号「焼津港１号井」からの供給を開始した。新源泉からの供給開始に伴い、名称を「やいづ黒潮温泉」から「焼津温泉」に改名した。この「焼津港１号井」は、約50℃で日量700トンの湧出量を誇り、温泉の濃度が高く、これまで以上に良質な温泉である。
二日目 客室茶菓 - tabi
2024/04/15 (Mon) 17:42:54
茶菓
宿に到着すると、ラウンジやお部屋でお茶やコーヒーなどのお飲み物と一緒に提供されるお菓子。「ウェルカムスイーツ」と呼ばれることもありますが、日本語では「お着き菓子」と言われています。
Re: 二日目 客室茶菓 - tabi
2024/04/15 (Mon) 17:46:30
理由１
旅の疲れを癒すため
遠い昔、遠くから訪れた旅人の疲れた身体を癒すため甘いものを提供した。というのが起源とも言われています。いつの時代も、甘いものに癒されるのは変わらないようですね。
理由２
立ちくらみや失神などを回避するため
お客様が宿に着いたときは、身体を動かしたことで血糖値が下がっている状態である場合が多いのだそう。
Re: 二日目 客室茶菓 - tabi
2024/04/15 (Mon) 17:48:20
持参菓子(持ち込み飲食物)
持ち込み禁止！と表示していないホテルや旅館でも、基本はどこも持ち込み禁止です。
なので持ち込む場合はバックに隠して持ち込み、そっと食べてゴミは隠して持ち帰る、ならばお菓子や小さな子供の菓子パンくらいは大丈夫です。
二日目 ホテル客室 - tabi
2024/04/14 (Sun) 18:13:14
和洋室
客室には「和室」と「洋室」があります。
いわゆる日本風の部屋のことを「和室」といいます。
法律的な決まりや定義は特にありませんが、畳が敷いてあり、襖や障子で部屋が区切られていること等が和室の要件とされることが多いです。
Re: 二日目 ホテル客室 - tabi
2024/04/14 (Sun) 18:15:10
私達高齢者にとっては「畳に布団」よりベッドの方が寝起きが楽なのでこのような客室を予約します。
ホテルは高台に位置し、最上階展望大浴場や全室オーシャンビューの客室からは駿河湾や焼津市街の広がりを見渡せます。
Re: 二日目 ホテル客室 - tabi
2024/04/14 (Sun) 18:16:30
駿河湾
伊豆半島先端にある石廊崎と、御前崎を結ぶ線より北側の海域。海岸は全て静岡県に属し、令制国としては西岸と北岸は駿河国、東岸は伊豆国である。
相模湾、富山湾とならんで日本三大深湾(日本三深海湾とも)のひとつに数えられる。
静岡紀行 二日目ホテルへ - tabi
2024/04/13 (Sat) 17:56:43
船玉通り
JR焼津駅から約500～1,300mに位置し、市役所や中心商店街である昭和通りを含めて焼津市の枢要な市街地である。市内には焼津漁港(焼津港・小川港)と大井川港の2つの港湾があり、全国有数の水産文化都市として機能している
Re: 静岡紀行 二日目ホテルへ - tabi
2024/04/13 (Sat) 17:58:20
焼津駅
焼津市栄町一丁目にある、東海旅客鉄道(JR東海)東海道本線の駅である
浜当目トンネル
平成29年3月13日、県道静岡焼津線の焼津市浜当目地区において「浜当目トンネル」が開通。施工延長1050㍍、トンネル延長905㍍
Re: 静岡紀行 二日目ホテルへ - tabi
2024/04/13 (Sat) 17:59:39
ホテル亀の井焼津
旧・かんぽの宿
日本郵政株式会社が運営していた宿泊施設。2022年、日本郵政は32施設を売却(うち29施設はマイステイズ・ホテル・マネジメントが取得して「亀の井ホテル」に改称)。
集団団体、誹謗中傷、嫌がらせ、陰湿ないじめ - はな
2024/04/13 (Sat) 10:48:15
ここの家族が買い物行った先では、あのグル仲間達はここの家族にわざとぶつからなだのなんだのって言って実際に嫌がらせとして後ろにバックその家族にめがけてバックしてきて体当たりして嫌がらせしてるそうです。
そのグル仲間は普通は実際に命令されたからって普通は後ろにバックしてきてわざとめがけてきて嫌がらせしてる人いないでしょって言われるそうです。
ここの家族の事を集団団体作ってインスタグラムとかツイッターで書き込みしていじめしてるそうです。
深層水 - tabi
2024/04/12 (Fri) 19:27:03
静岡県水産・海洋技術研究所
漁業資源、海洋環境、漁海況予測などの漁業に関する調査研究、漁獲から保蔵、流通、消費に至る水産物の利用加工に関する技術開発研究、深層水の水産利用に関する技術開発研究の他、普及指導業務を行っている。
Re: 深層水 - tabi
2024/04/12 (Fri) 19:28:25
駿河湾深層水水産利用施設
平成13年9月、焼津新港(焼津市鰯ケ島)に、陸上から海洋深層水を取水するための「駿河湾深層水取水供給施設」が完成しました。
Re: 深層水 - tabi
2024/04/12 (Fri) 19:29:54
深層水ミュージアム
焼津市鰯ヶ島にある自然史系博物館
焼津漁港(新港)の駿河湾深層水水産利用施設の1つである。駿河湾の海洋深層水に関する情報・資料を公開し、普及・啓発を図っている。2004年(平成16年)4月17日開館。